松子
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松子，又名松實、果松子、海松子、新羅松子，為松科植物紅松、油松、馬尾松的種子，是常見的堅果之一，有“長壽果”、“養人寶”之譽稱。
松子作為山林特產，早已久負盛名，據史料記載，公元8世紀，轄制東北中北部的渤海國，便將松子作為貢品奉獻給中原地區的唐朝政權，在清朝，朝廷每年都從長白山區征收大量松子入貢，供皇上禦前早晚膳用。清乾隆皇帝，品評松子有感而發，曾寫過一首《松子》詩：“窩集林中各種松，中生果者亦稀逢。
松子既是養生美味食物，又是療疾健身良藥。古籍《神仙傳》中有這樣一個傳說：趙翟得了麻風病，家裡人害怕傳染，把他送到深山密林之中，有一天，趙翟忽遇三位鶴發童顏的老者，送給他松子和松脂各5升，並對他說：“此物不但能治你的病，而且還可以使你長生不老。服至一年，愈而去根。”趙翟遵囑服之，未及一年，病果然好了，且身體強健，從山中返回家中，又服用2年，面顏轉少，肌膚光澤，行走如飛。
從現代營養學來看，松子確實有較好的營養價值。據測定，松子含油脂約70％，大多為亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等不飽和脂肪酸：這些脂肪酸不能在人體內合成，必須從食物中攝取，它們能使細胞生物膜機構更新，膽固醇變成膽汁鹽酸，防止在血管壁上沉積形成動脈硬化：同時還具有增強腦細胞代謝、促進和維護腦細胞功能和神經功能的作用，因此，老年人常食松子，能防止心血管疾病；青少年常食松子有利于生長發育、健腦益智；中年人常食松子也有利于抗老防衰、增強記憶力。
此外，松子所含蛋白質為17.6％，碳水化合物為9.8％，還含有胡卜素、核黃素、尼克酸、維生素E以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅、硒等。這些營養成分，對激活□的活性，促進蛋白質合成，抗衰老、抗缺氧、抗輻射，增強體力，提高耐力，消除疲勞，增強人體免疫功能，都有很好的促進作用。
傳統醫學認為，松子性溫味甘，無毒，入肝、肺、大腸經，具有滋陰潤燥.補氣充飢
潤肺止合.潤膚養顏.滑腸通便ㄉ功效。主治風痺˙燥咳˙吐血˙心悸˙盜汗˙頭暈˙
便秘等症。
{{本草經疏}}指出。松子''味甘補血.血氣充足則五臟自潤.發黑不飢.故能延年.輕身不老。
[[本草綱目]] 記載:
''松子''主治骨節風濕˙頭眩˙去死肌˙變白˙潤五臟˙不飢˙逐風痺寒氣˙捕滋潤肌膚˙久服輕身不老....
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